Lunedi 10 febbraio, alle ore 11.00, nella sala giunta di Palazzo di Città, l’assessora allo Sviluppo economico Carla Palone e il presidente della commissione consiliare Culture Giuseppe Cascella consegneranno una targa di riconoscimento ai responsabili del Birrificio Bari, Paola Sorrentino e Mimmo Loiacono, per i premi ottenuti negli ultimi due anni in campo nazionale nella produzione di birra […]
Lunedi 10 febbraio, alle ore 11.00, nella sala giunta di Palazzo di Città, l’assessora allo Sviluppo economico Carla Palone e il presidente della commissione consiliare Culture Giuseppe Cascella consegneranno una targa di riconoscimento ai responsabili del Birrificio Bari, Paola Sorrentino e Mimmo Loiacono, per i premi ottenuti negli ultimi due anni in campo nazionale nella produzione di birra artigianale.
Al concorso nazionale Best Italian Beer 2019 il Birrificio Bari si è aggiudicato infatti 3 ori ed 1 argento, risultando tra i birrifici più premiati d’Italia.
Il Best Italian Beer è un premio promosso da FederBirra e rappresenta una delle manifestazioni più importanti del settore brassicolo nazionale che dal 2011 premia le migliori birre artigianali italiane suddivise per categorie – Luppolo d’Oro, Luppolo d’Argento, Luppolo di Bronzo – che vengono valutate attraverso criteri di selezione rimessi a una giuria di appassionati ed esperti.
All’incontro interverrà anche Luigi Santacroce, professore associato dell’Università di Bari, che ha pubblicato su riviste internazionali i risultati di un progetto di ricerca sull’utilizzo di uno scarto della produzione della birra per inibire la proliferazione delle cellule tumorali.
